Heute gibt es mal ein easy-peasy Rezept, das ganz leicht für die Hüfte den Geldbeutel ist!
Ein ganz einfacher Auflauf, der neulich ganz spontan beim Abchecken der vorhandenen Zutaten entstanden ist. Als Sauce Hollandaise hatte ich eine fertige Maggi-Tüte, die man mit Wasser und Butter aufkocht und später noch Butter hinzugibt. Sie schmeckt wirklich klasse!
Kartoffeln schälen, den Blumenkohl waschen und beide Sachen schon mal in die Auflaufform schichten.
Wenn ihr das soweit fertig habt, gebt ihr die Hälfte der Sauce über den Blumenkohl/die Kartoffeln und legt anschließend noch eine zweite Schicht Blumenkohl/Kartoffeln drauf. Dann den Rest der Soße über den Auflauf geben (schön drauf achten, dass möglichst alles mit Sauce bedeckt ist, ggf. noch mit einem Löffeln den Rest gleichmäßig verstreichen. Zu guter letzt noch die Käsescheiben raspeln oder in kleine Stücke schneiden und über den Auflauf geben. Dann hab in den Ofen und bei 175° ca. 35-40 Minuten backen.
Guten Appetit :)
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